Проблемы — явные и скрытые

Можно ли нарушать диету?
Некоторые могут себе это позволить, в то время как другие нет. Вы не должны нарушать диету в течение первых месяцев лечения, пока не сошли все высыпания. Затем постепенно добавляйте некоторые продукты, от которых вы ранее отказались. Если происходит рецидив, то следует немедленно возвратиться к строгой диете и придерживаться ее в течение более длитель­ного периода. Пока не возобновится способность организма к фильтрованию и удалению токсинов, сформированных кислотными продуктами.

Ожидайте потери веса
Рекомендуемая диета приносит дополнительную пользу, способствуя по­тере веса без вреда для здоровья. Многие из больных псориазом имеют 5 кг и более избытка веса в виде жировых отложений. Узнав, что есть возмож­ность еще и похудеть, они чаще всего бывают рады этому.

Потеря избытка веса является признаком строгого соблюдения диеты. Ес­ли ее нет, то, значит, пациент не твердо придерживается диеты.

Очевидная потеря веса пациента иногда беспокоит друзей или родствен­ников. Обычно они просто удивлены стройной фигурой. Чаще всего при меньшем весе пациент чувствует себя лучше, чем когда-либо, излучает энер­гию и способен носить более элегантную одежду.

Если вы почувствуете, что потеря в весе слишком велика, ешьте больше разрешенных продуктов из «70-80 %-го списка», т. е. фрукты, овощи, пейте их соки, но не переедайте. В равной степени контролируйте тип продуктов, количество съеденного и сочетание продуктов в одной еде. Все это в сово­купности определяет влияние продуктов на организм. Следуя рекомендуемой диете, вы никогда не будете чувствовать себя голодными. Если же это проис­ходит, то вы слишком ограничили количество съедаемого.

Будьте гибкими
Соблюдение диеты должно быть строгим, но гибким. Диета не должна стать раздражающим фактором, постоянной заботой по поводу каждого про­дукта из списка. Длительное следование основным положениям диеты в ос­новном приводит к успеху.

Соблюдая жесткие ограничения по поводу жирных и пасленовых продук­тов, иногда в остальном можно допустить отклонения без того, чтобы повли­ять на окончательный эффект. Не будет вреда, если иногда съесть без пере­едания запрещенную пищу (на которую нет явных побочных реакций) после строгого соблюдения диеты в течение нескольких недель.

Чувство ограничения станет менее интенсивным и неприятным, если диету сделать интересной, разнообразной, если подойти к этому творчески. Есть много поваренных книг, содержащих полезные предложения и рецепты, включающие только разрешенные продукты. Познакомьтесь с ними — и приготовление пищи станет более простым и, следовательно, более приятным.

Переедание
Для достижения успеха важно избегать переедания, которое может отсро­чить положительный результат. Если продукт внесен в список разрешенных, то это не значит, что им можно объедаться.

Один пациент вместо нескольких миндалин в день съедал почти полкило орехов за один вечер! Он считал, что если они в рекомендуемом списке, то чем больше их съесть, тем лучше! Другая пациентка сообщила, что только ограничение количества съедаемых продуктов дало и желаемую потерю веса, и очищение кожи от псориаза. Ее жировые отложения уменьшились, и насту­пило облегчение для сердца, легких, печени и кожи. Если приходится решать, есть больше или меньше, — ешьте меньше!

Третий президент США Томас Джефферсон, который не имел псориаза и не был диетологом, однажды сказал: «Мы никогда не сожалеем о том, что слишком мало съели».

Аллергия на продукты
Некоторые продукты могут иметь отрицательный эффект на пациента несмотря на то, что они включены в разрешенный список. Это связано с инди­видуальной аллергией. Яблочная диета — это наиболее эффективный способ очищения от внутренних токсинов. Большинство пациентов не имеет никаких трудностей, придерживаясь этой диеты в течение трех дней. Но одна из пациенток сообщила, что употребление любого вида яблок приводит к спазмам горла и подвергает опасности ее жизнь. Даже простое прикоснове­ние яблока к губам приводит их к опуханию в такой степени, что она не мо­жет открыть рот. Очевидно, что яблочная диета не для нее. Другая пациентка могла есть морковь, но не могла прикасаться к ней, так как на пальцах возникали волдыри и сыпь. Аналогичные реакции происходили у некоторых паци­ентов на молочные продукты, цитрусовые и их соки, на продукты из пшеницы.

Внимание! Исключите из рациона все продукты, на которые у вас аллергия, даже если они включены в разрешенный список.

Аллергия на продукты более распространена и серьезна, чем это принято считать. Идентификация персональных аллергий не входит в цели этой книги. Есть два доступных теста на аллергию/чувствительность: цитотоксический тест (идентификация до 250 продуктов или добавок) и лейкоцито-антигенный тест на чувствительность, рассматриваемый многими как более полный и точный.  Они должны выполняться только под наблюдением врача-специалиста.

Витамины и микроэлементы
Необходим ли прием витаминов при лечении псориаза? Их роль незначительна, если пациент строго придерживается предписаний диеты и режима. Необходимые витамины и микроэлементы в естественном состоянии входят в состав свежих фруктов и овощей и их соков, они намного предпочтительней тех, что содержатся в натуральных или синтетических препаратах.

При псориазе наиболее часто рекомендуются витамины A, Dи комплекс витаминов В. Доктор Мелвин Вербах в своей книге привел один из результатов 10-летнего экспериментального изучения псориаза: 118 из 155 пациентов положительно реагировали на регулярный прием очищенных гранулированных соевых фосфатидов. Необработанный лецитин в количестве 3-6 г принимался ежедневно в дополнение к небольшим дозам витаминов A, D, В1, R2, В6 и кальция пантотенат (витамин В5). При использовании наружно витамина D3 пять из пяти пациентов показали значительное улучшение. Другие источники сообщают о подобных результатах при наружном применении витамина Е. Особенно примечательно то, что доктор Вербах сообщил о другом эксперименте, в котором шесть из шести пациентов получили улучшение ограничительных диет.

Витаминные добавки полезны в некоторых случаях и в целом не пред­ставляют угрозы пациенту. Пациент должен, однако, сначала консультировался с врачом перед осуществлением витаминной терапии, независимо от того, предполагается применение внутрь или наружно.

С глаз долой — из сердца вон
Наиболее эффективная мера, помогающая придерживаться диеты, покупатъ только разрешенные продукты и не покупать запрещенных. Холодильник и полки на кухне всегда должны быть заполнены разрешенными продуктами. Если вы живете один, то это легко. Однако члены семьи и друзья паци­ентов, будучи рядом с ними, часто сообщали, что это было полезно и для них. Близкие не только сами чувствовали себя лучше и теряли избыточный вес, но и помогали больному родственнику или другу, поощряя поддерживать диету.

Питание вне дома
Многие из-за своей профессии, занятий или образа жизни питаются в столовых, кафе или ресторанах. Даже в этом случае можно соблюдать диету, если учесть, что питание вне дома неизбежно. Есть множество ресторанов или кафе, учитывающих индивидуальные предпочтения, которые для постоянного посетителя приготовят продукты согласно его пожеланиям.

При питании вне дома рекомендуется следующее:

    • Выбирайте продукты, стерилизованные паром, поджаренные на огне поджаренные при перемешивании (т.е. без масла), сваренные, испеченные, приготовленные на гриле или в собственном соку.
    • Не заказывайте жареное, приготовленное в масле или со сливками, «AuGratin» (в жаровне или в горячей духовке), панированное в сухарях и приправленное сложным соусом. Никогда не ешьте подгоревшее.
    • Спрашивайте официанта, как блюдо приготовлено.
    • Просите, чтобы пища не погружалась в масло перед поджариванием, чтобы приправы к салату сервировались отдельно, а сыр высокой жирности был заменен маложирным.        
    • Обрезайте весь видимый жир на мясе и птице перед едой. Удаляйте кожус птицы перед едой (однако она может быть приготовлена с кожей).
    • Заказывайте рыбу, нежирную птицу или баранину. Не заказывайте говядину, свинину, телятину или ракообразных.
    • Выбирайте цельнозерновые хлеб, хлебные палочки или булки вместо очень жирных круассанов, кукурузных лепешек или бисквитов.
    • Заказывайте блюда из меню всегда, когда это возможно, тем самым у вас будет больший выбор.
    • На сладкое заказывайте свежие фрукты, маложирный замороженный йогурт, фруктовый замороженный сок с натуральным подсластителем или любой другой десерт пониженной жирности.
    • В итальянском ресторане заказывайте из меню то, что отмечено как «affogato» (приготовлено на пару или сварено).                                                                                
    • В китайских ресторанах заказывайте приготовленные на пару блюда овощей или птицы, блюда из вареной рыбы. Избегайте есть говядину, свинину или ракообразных и продукты, приготовленные с однозамещенным глютаматом натрия.
    • Не заказывайте острые, пряные блюда. Выбирайте наиболее просто приготовленные закуски.
    • Всегда заказывайте большой зеленый листовой салат, но не ешьте пасленовые. Наилучшая приправа к салату — это лимонный сок и оливковое масло.

Дополнение
Главное — это ограничительная диета в сочетании с очищением организма. Вы должны остановить рост числа токсинов в организме и избавиться от уже накопленных! Токсины поступают прежде всего из продуктов, которые вы едите. Это может быть хороший и дорогой продукт, но неподходящий для вас!

Самые неподходящие: продукты, содержащие насыщенные жиры (красное мясо, мясопродукты); пасленовые (особенно помидоры и перцы); множество сладостей; «ненужная» пища; алкоголь.

Никогда не пейте воду во время еды — это усложняет процесс переваривания пищи с участием ферментов. Вода должна быть выпита не позже чем за полчаса перед едой. Кофе, безалкогольные напитки, пиво и традиционные чаи — плохие заменители чистой воды. Чтобы во время питья в желудок не попадал воздух, пейте через трубочку для коктейля. Холодная вода лучше усваивается организмом, чем вода комнатной температуры.

Внимание! Если у вас болезнь почек или сердца или вы принимаете диуретики, то консультируйтесь с вашим врачом перед увеличением потребления воды.

Польза, приносимая фруктами и овощами, значительно превышает возможный вред от содержащихся в них пестицидов. Это подтверждает отчет от 4 мая 1998 г. группы специалистов, спонсированных Канадским национальным потребительским институтом (TheCanadianNationalConsumerInstitute). Хорошо мойте свежие овощи и фрукты перед едой, и по возможности приоб­ретайте плоды, выросшие без обработки химикатами.

Наиболее ценный зеленолистный овощ — это римский салат латук. Он помогает очищать кровь. Прекрасный овощной сок получается из связки моркови, 1-2 стеблей сельдерея и небольшой свеклы. Замечательная замена утреннего кофе — зеленый чай с чайной ложкой меда и чайной ложкой женьше­ня. Ямс, сорт «утреннее сияние», наиболее полезен изо всех корнеплодов.

Очень важен рыбий жир и масло из льняных семян, богатые жирными ки­слотами Омега-3. Их ценность заключается в действии на слизистую оболочку кишечных стенок. Как и кора скользкого вяза, они помогают восстановить повреждения. Весьма рекомендуются препараты, содержащие кору южно­американской лианы «кошачий коготь» (uncariatomentosa) или масло семян примулы вечерней (primulaeveris).

Наибольшее количество кислот Омега-3 содержится в жирной, масляни­стой рыбе, такой, как атлантический лосось, макрель, голубая рыба, тунец, свежие сардины, палтус и сельдь (университет Тафта, отчет «Здоровье и пи­тание», март 1997 г.). Национальные институты здоровья (NationalInstitutesofHealth) в 1998 г. сообщили список продуктов, наиболее богатых кислотами Омега-3. Это рыба, шпинат и тыква.

Доктор Джозеф Хиббелн (JosephHibbeln), психиатр Национальных институтов здоровья, полагает, что снижение потребления жирных кислот Омега-3 по отношению к другим жирам может играть отрицательную роль при депрессии. Мембрана, окружающая мозговые клетки, относительно жидкая, подобно маслу, и если она уплотняется, то взаимодействие между мозговыми клетками нарушается, что ведет к депрессии. Жирные кислоты Омега-3 предположительно поддерживают оптимальное состояние этих мембран. Возможно, будущие исследования докажут взаимосвязь между депрессией и дефицитом кислот Омега-3. Ешьте рыбу уже сейчас!

Джон Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь».

  <<- Предыдущая статья                                       Оглавление                                Следующая статья->>

Средства наружного применения при псориазе

Натуральные слабительные как средство очистки организма

Солнечный ультрафиолет очень полезен для псориатиков




 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>